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Bouteilles et étiquettes

En bouteille, l'Armagnac n'évolue plus. Il peut être dégusté dès son acquisition. Il suffit de conserver la bouteille debout afin que l'alcool n'attaque pas le bouchon.

Les mentions de vieillissement indiquées sur l'étiquette d'un Armagnac concernent toujours l'eau-de-vie la plus jeune pouvant entrer dans l'assemblage :

Trois Étoiles pour des Armagnacs d'au moins deux ans de vieillissement sous bois,

V.O., V.S.O.P. ou Réserve pour des Armagnacs d'au moins cinq ans de vieillissement sous bois,

Extra, Napoléon, X.O., Vieille Réserve, pour des Armagnacs d'au moins 6 ans de vieillissement sous bois.

Hors d'Age pour des Armagnacs d'au moins 10 ans de vieillissement sous bois.

L'Armagnac « Millésimé » spécificité armagnacaise correspondant exclusivement à l'année de récolte mentionnée sur l'étiquette. Il est souvent commercialisé à son degré naturel de vieillissement.

* à déguster avec modération !

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